Cette année, comme depuis maintenant 8 ans, Anne Bureau a rassemblé "ses troupes" dès la mi-octobre ; cette première réunion destinée à esquisser les grandes lignes de l'organisation du prochain marché de Noël, a compté une assistance plus réduite qu'à l'habitude.
Sans appréhension particulière, certains d'entre nous se sont tout de même interrogés pour savoir si à force, et compte tenu de l'ampleur de la tâche qui nous attendait, l'envie et les énergies ne s'épuisaient pas un peu !
En fait ces interrogations n'ont duré que le temps de constater lors de la réunion suivante que l'enthousiasme des nombreux participants était parfaitement intact et les bonnes volontés, un peu toujours les mêmes il est vrai, bien présentes.
Tous les ingrédients de la réussite étaient là et les faits ne nous ont pas démentis.
En effet la foule des grands jours, sans doute plus de 2.000 personnes, est venue admirer non seulement la production des artisans mais également déguster les préparations diverses et variées que les membres du Comité des Fêtes et toutes celles et tous ceux qui ont apporté leur aide, avaient réalisées.
Songez que pendant cet après-midi au stand de Patrick, 120 douzaines d'huîtres ont été consommées, de même que 40 assiettes de foie gras et 30 assiettes nordiques.
Les gaufres ont connu également un vif succès, heureusement que " ces dames " avaient prévu large avec 60 kg de farine et 24 kg de beurre !
" Lapin & Co " au barbecue tout neuf, ont confectionné près de 750 sandwichs garnis de 25 kg de boudin blanc, 25 kg de saucisses et 15 kg de merguez, le tout arrosé de 50 bouteilles de Muscadet, et 36 bouteilles de Bourgogne sans oublier bien sûr, la maintenant traditionnelle pièce de vin chaud !!
Les petits n'ont pas été oubliés puisque Saint Nicolas, quant à lui, a distribué profusion de clémentines et de papillotes et que les 120 brochettes de bonbons fraise-guimauve et réglisse ont trouvé preneur !
Au four banal nos 3 compères ont œuvré pour la bonne cause et la vente des 110 brioches a permis d'adresser un chèque de 400 euros au profit de la lutte contre la Mucoviscidose, qui contribuera à financer un projet local.
Au soir de ce 8° marché de Noël d'Etaules chacune et chacun pouvaient être légitimement fier du travail accompli ; oubliés les longs et pénibles travaux de montage et de démontage des chapiteaux, oubliées les heures interminables à préparer les affiches, à courir les magasins pour l'approvisionnement ou la recherche du matériel, pour ne retenir que les moments conviviaux et joyeux passés ensemble à décorer, à installer enfin à préparer cette fête magnifique que chacun aujourd'hui reconnaît comme étant le plus beau et surtout le plus authentique marché de Noël de toute la région.
Il faut dire que la décoration réalisée par tous les habitants du village, a été cette année encore plus belle, encore plus lumineuse, au point qu'elle nous a valu les honneurs de la presse.
Et si une erreur de calendrier n'était survenue, l'équipe de France 3 Bourgogne aurait réalisé son émission hebdomadaire à Etaules, lors du journal de midi.
C'est promis, rendez-vous a été pris avec la télé régionale pour l'année prochaine !
Alors, encore merci à vous toutes et à vous tous qui avez contribué à ce que ce marché de Noël d'Etaules soit si beau et si chaleureux.
Nous vous donnons rendez-vous à l'année prochaine pour que la fête continue et que la bonne entente se perpétue entre tous, réunis par la même envie d'animer notre village si attachant et si particulier !
Pour le comité des fêtes
Gérard
 
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